Der Taittinger Champagne Brut Balthazar ist Eleganz im Balthazar-Format. Mit 40% Chardonnay bietet er Noten von weißen Früchten, Zitrus und Brioche. Frisch und lebhaft am Gaumen. Ideal zum Feiern, passt zu Meeresfrüchten und Fisch, mit einzigartiger Komplexität durch jahrelange Reifung.
Frankreich - Champagne Champagner Brut Chardonnay (min. 40%), Spätburgunder, Schwarzriesling
Taittinger Champagne Brut Balthazar 12 lt - n.v. 12000 ml
1396.00 €
Farbe
Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen, feines, anhaltendes Perlage.
Duft
Intensive Noten von weißen Früchten, weißen Blumen, Zitrusfrüchten, Brioche und Anklängen von Vanille und Röstnoten.
Geschmack
Frisch, lebhaft und harmonisch, mit ausgezeichneter Struktur und langem Abgang. Reife Früchte und Mineralität.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas, um Perlage und Bouquet zu betonen.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischgerichten oder frischem, delikatem Käse.
Veredelung
Mindestens 3-4 Jahre auf der Hefe in den historischen Taittinger Kellern, für Komplexität.
Weinbereitung
Klassische Methode. Fermentation in Edelstahltanks, zweite Fermentation in der Flasche mit langer Hefelagerung.
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