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St. Michael-Eppan - Sanct Valentin Pinot Grigio

St. Michael-Eppan - Sanct Valentin Pinot Grigio

Dieser Sanct Valentin Grauburgunder aus Südtirol ist ein stiller Weißwein. Helles Strohgelb, duftet nach Birne, Apfel und Zitrus. Voll, cremig und mineralisch im Geschmack, 13.5% vol. Ideal zu Fisch oder hellem Fleisch bei 10-12℃.

Italien - Trentino-Südtirol
Stillweißwein
Grauburgunder 100%

St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Grigio 2023
750 ml

28.84 €

Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex mit Noten von Birne, Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feinen Mineralnuancen
Geschmack
Voll, reichhaltig und cremig, mit lebhafter Frische und langem, salzig-mineralischem Abgang. Elegante und harmonische Struktur
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Mittelgroßes tulpenförmiges Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu aufwendigen Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch, Geflügel, gereiftem Käse und asiatischer Küche
Veredelung
8-10 Monate auf der Feinhefe in Stahltanks und teilweise in großen Holzfässern oder Tonneaux
Weinbereitung
Sanftes Pressen, Gärung im Edelstahltank, Hefelagerung, teilweise malolaktische Gärung
10-12℃

Denominazione: Alto Adige dell'Alto Adige Sudtirol Sudtiroler DOC