Name: San Marzano - Calce Metodo Classico Brut
Brand: San Marzano
SKU: 25278
Price: 30.00 EUR
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San Marzano - Calce Metodo Classico Brut

San Marzano Calce Klassische Methode Brut, 100% Chardonnay, helles Strohgelb mit feiner Perlage. Noten von weißen Blüten, Zitrus, Brotkruste und Mineralität. Frisch, wýrzig und lebendig am Gaumen mit anhaltendem Abgang. Mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten. Ein hervorragender apulischer Sekt.

Italien - Apulien
Klassische Methode Brut Sekt
Chardonnay 100%

San Marzano Calce Metodo Classico Brut - 2021
750 ml

30.00 €

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; feine und anhaltende Perlage.

Duft

Zarte Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, mit Anklängen von Brotkruste und Mineralität.

Geschmack

Frisch, würzig und lebendig, mit angenehmer Säure, die fruchtige und hefige Noten hervorhebt. Anhaltender Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Art des Glases

Flöte oder Sektglas

Speiseempfehlungen

Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fisch-Tartar und frischem Käse.

Veredelung

Mindestens 24 Monate auf der Hefe in der Flasche, gefolgt von weiterer Reife nach dem Degorgieren.

Weinbereitung

Manuelle Traubenlese, sanfte Pressung, primäre Gärung in Stahltanks. Zweite Gärung in der Flasche nach der Klassischen Methode.

6-8°C

Denominazione: