Der San Leonardo Gemma ist ein ausgezeichneter Sauvignon Blanc aus dem Trentino-Südtirol, Italien. Er präsentiert sich in einer strohgelben Farbe und einem komplexen Duft nach Holunder, Tomatenblatt, Buchsbaum, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und mineralisch, mit einer guten Säure und Persistenz. In Edelstahltanks vinifiziert und in der Flasche gereift, wird dieser Wein mit 13% vol. am besten bei 10-12℃ in einem Tulpenglas serviert. Er passt hervorragend zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Spargel und Ziegenkäse.