Marke: Rottensteiner

Typ: Alto Adige Gewürztraminer Doc

Etikett: Cancenai

Rebsorte: 100% Gewürztraminer

Vinifikation: 6 Stunden Mazeration und danach Gärung bei kontrollierter Temperatur

Verfeinerung: in Stahltanks

Farbe: intensives Strohgelb

Duft: intensiv, aromatisch nach Rose, Nelken und Orangenschalen

Geschmack: vollmundig, weich

Mögliche Lagerung: 4 Jahre

Alkoholgehalt: 15,5% Vol.

Serviertempertur: 14-16°C

Säure: 5,1 g/l

Empfehlung: kräftige Nudel- und Reisgerichte, pikanter Käse und orientalische Küche