Der Rottensteiner Kitz ist ein trockener Weißwein aus Südtirol, ein Blend aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Strohgelb, bietet er Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, mit frischem, würzigem Geschmack. Im Stahl gereift, passt er perfekt zu Fisch bei 8-10°C.