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AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI anno 2000

AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI anno 2000

Ein ikonischer Wein aus Venetien, der Quintarelli Amarone 2000, zeigt ein tiefes Granatrot. Die Nase bietet Komplexität von roten Früchten, Gewürzen, Tabak. Am Gaumen kraftvoll, elegant, sehr langanhaltend.

Italien - Venetien
Trockener Rotwein, DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta


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Farbe
Intensives Granatrot
Duft
Intensiv, komplex, reife rote Früchte, eingelegte Kirsche, süße Gewürze, Tabak, Schokolade, balsamische Noten
Geschmack
Reich, kraftvoll, elegant, umhüllend, seidige Tannine, langer, anhaltender Abgang, Noten reifer Früchte und Gewürze
Alkoholgehalt
16% vol.
Art des Glases
Großes Bordeaux- oder Ballon-Glas
Speiseempfehlungen
Wild, kräftige Braten, reifer Käse, Trüffelgerichte, Meditation
Veredelung
Lange Reifung in großen slawonischen Eichenfässern (7-10 Jahre), dann in der Flasche
Weinbereitung
Trauben 3-4 Monate getrocknet, langsame Gärung in Holzfässern, lange Mazeration
18-20°C

Denominazione: