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Quintarelli Giuseppe - Veneto Amabile del Cere Passito Bianco Demi

Quintarelli Giuseppe - Veneto Amabile del Cere Passito Bianco Demi

Quintarelli Amabile del Cere Passito Bianco, Venetien. Süß, goldgelb. Noten von kandierten Früchten, Honig. Weich, samtig, anhaltend am Gaumen. In Eiche gereift. Mit Käse oder zur Meditation. Servieren 12-14 °C.

Italien - Venetien
Süßer Weißpassito
Garganega, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay

Quintarelli Giuseppe Veneto Amabile del Cere Passito Bianco Demi - 2017
375 ml

231.90 €

Farbe
Intensives Goldgelb, brillant, mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Duft
Vielschichtig, komplex: kandierte Früchte, Honig, getrocknete Aprikose, Orangenkonfit, Gewürze.
Geschmack
Süß, weich, samtig, frisch. Langer Abgang mit Anklängen von exotischen Früchten und Honig.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Kleines Dessertweinglas.
Speiseempfehlungen
Foie Gras, Blauschimmelkäse, Trockengebäck, Obstkuchen, Zartbitterschokolade, oder als Meditationswein.
Veredelung
Slawonische Eichenfässer 24-36 Monate, danach lange Flaschenreifung.
Weinbereitung
Trocknung der Trauben auf Gestellen 4-5 Monate. Langsame Gärung in kleinen Eichenfässern mit natürlichen Hefen.
12-14 °C.

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