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BARBARESCO OVELLO

BARBARESCO OVELLO

Der Barbaresco Ovello DOCG ist ein erhabener Ausdruck des Piemont. Ein 100% Nebbiolo mit Granatrot, Veilchen- und Gewürzaromen und einem robusten, samtigen Geschmack. Mindestens 2 Jahre gereift, serviert bei 18-20°C, perfekt zu Fleisch und Käse.

Italien - Piemont
Rotwein Trocken DOCG
Nebbiolo 100%

Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Ovello - 2020
750 ml

69.80 €

Farbe
Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen
Duft
Intensiv, ätherisch, Noten von Veilchen, Rose, Lakritz, Gewürzen, Trüffel, Leder, Unterholz
Geschmack
Trocken, vollmundig, robust, herb, aber samtig, lang anhaltend, elegante Tannine
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Große Ballon-Gläser für wichtige Rotweine
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Wild, Schmorbraten, gereifter Käse, Trüffel
Veredelung
Mindestens 2 Jahre, davon mind. 9 Monate in Eichenfässern. Lange Flaschenreifung.
Weinbereitung
Traditionelle Gärung mit langer Maischestandzeit in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
18°C - 20°C

Denominazione: