Pommery Cuvée Louise 2004 ist ein Jahrgangs-Brut-Champagner aus der Champagne, aus Chardonnay und Pinot Noir. Brillant hellgelb, komplexes Bouquet aus weißen Blumen, Zitrus, Röstnoten. Frisch, lebendig, ausgewogen mit langem Abgang. Bei 8-10°C servieren.
Frankreich - Champagne Jahrgangs-Brut-Champagner Chardonnay (ca. 60%) und Pinot Noir (ca. 40%) aus Grand-Cru-Lagen wie Avize, Cramant, Ay und Bouzy.
Pommery Champagne Cuvee Louise - 2004 750 ml
327.50 €
Farbe
Brillantes hellgoldenes Gelb mit goldenen Reflexen. Feine, elegante und anhaltende Perlage, die einen weichen, cremigen Schaum bildet.
Duft
Komplexes, elegantes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), mineralischen Anklängen und Röstaromen. Entwickelt sich zu Honig, Mandel und Brioche.
Geschmack
Frisch, lebendig und ausgewogen, mit feiner Struktur und integrierter Säure. Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und anhaltender Mineralität. Langer Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder, vorzugsweise, ein tulpenförmiges Champagnerglas, breiter, um die Komplexität der Aromen und die Perlage besser zur Geltung zu bringen.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif. Passt zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Austern, Edelfisch, Kaviar und frischem oder zart gereiftem Käse.
Veredelung
Mindestens 10-12 Jahre auf der Hefe, was große Komplexität und aromatische Tiefe verleiht. Der Jahrgang 2004 reifte 11 Jahre auf der Hefe.
Weinbereitung
Handverlesene Grand-Cru-Trauben, sanfte Pressung. Gärung in Edelstahltanks. Zweite Gärung in der Flasche (Méthode Champenoise).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
