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Pojer e Sandri - Rodel Pianezzi Pinot Nero Dolomiti

Pojer e Sandri - Rodel Pianezzi Pinot Nero Dolomiti

Rodel Pianezzi ist ein Pinot Nero aus den Dolomiten, brillant rubinrot. Aroma von roten Früchten und Gewürzen, elegant, frisch und harmonisch im Geschmack. Ideal zu weißem Fleisch.

Italien - Trentino – Dolomiten
Trockener Rotwein
Pinot Nero 100% (Spätburgunder)


Out of stock

Farbe
Brillantendes Rubinrot
Duft
Intensiv, fein, mit Noten von kleinen roten Früchten, Kirsche, Johannisbeere, würzigen Anklängen und einem Hauch Balsamico.
Geschmack
Elegant, frisch, harmonisch, mit zarten Tanninen und bemerkenswerter Persistenz. Rotfruchtige Noten und angenehme Mineralität.
Alkoholgehalt
13-13.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Burgunderglas oder Universalglas.
Speiseempfehlungen
Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, mittelreifer Käse, strukturierte Nudelgerichte.
Veredelung
In Edelstahltanks und/oder großen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenreifung.
Weinbereitung
Abbeeren, sanftes Pressen, Gärung in Stahltanks mit 8-10 Tagen Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur.
16-18°C

Denominazione: