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Poderi Colla - Pinot Nero Campo Romano

Poderi Colla - Pinot Nero Campo Romano

Der Poderi Colla Spötburgunder Campo Romano ist ein eleganter Langhe DOC Rotwein. Rote Früchte, Gewürze und Unterholz in der Nase. Am Gaumen samtig, mit weichen Tanninen und Frische. Reift in Holz und Stahl. Ideal zu hellem Fleisch.

Italien - Piemont
Rotwein, Langhe DOC Spötburgunder
100% Spötburgunder (Pinot Nero)

Poderi Colla Pinot Nero Campo Romano - 2022
750 ml

26.59 €

Farbe
Brillantes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Duft
Feines Bouquet von roten Früchten, Kirsche und Brombeere, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und blumigen Anklängen.
Geschmack
Elegant und samtig, mit weichen Tanninen und guter Säure. Langanhaltend, ausgewogen, mit fruchtigen und würzigen Noten.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas oder Rheinglas, um die Aromen zu betonen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu hellem Fleisch, strukturierten Vorspeisen, Pilzen, Wurstwaren und mittelaltem Käse.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Barriques und Stahl, danach mindestens 6 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Kaltmazeration, alkoholische Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur (28°C).
16-18°C

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