Name: Poderi Colla - Roncaglie Barbaresco Magnum
Brand: Poderi Colla
SKU: 40523
Price: 88.00 EUR
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Poderi Colla - Roncaglie Barbaresco Magnum

Der Roncaglie Barbaresco Magnum Poderi Colla ist ein sublimer Ausdruck von reinem Nebbiolo. Intensives Granatrot mit orangen Reflexen, ätherisches Bouquet von Rose und Lakritz. Trocken, samtig, langanhaltend, perfekt zu Wildgerichten und gereiftem Käse.

Italien - Piemont
Rotwein, Barbaresco DOCG
Nebbiolo 100%

Poderi Colla Roncaglie Barbaresco Magnum - 2022
1500 ml

88.00 €

Farbe

Intensives Granatrot mit orangen Reflexen, klar und brillant.

Duft

Komplexes und ätherisches Bouquet, Noten von verwelkter Rose, Veilchen, Lakritz, süßen Gewürzen und Unterholz.

Geschmack

Trocken, vollmundig, harmonisch, samtig mit edlen Tanninen und einem langen Abgang. Ausgezeichnete Struktur.

Alkoholgehalt

14.5% vol.

Art des Glases

Großes Burgunder- oder Grand Cru Glas, um die Sauerstoffzufuhr und die Entfaltung der Aromen zu fördern.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratenem rotem Fleisch, edlem Wild, Schmorgerichten, gereiftem Käse, weißem Alba-Trüffel.

Veredelung

Mindestens 26 Monate, davon mindestens 9 in Holz (großen Eichenfässern), gefolgt von langer Flaschenreifung.

Weinbereitung

Entrappen und sanftes Pressen. Alkoholische Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen in Edelstahl. Vollständige malolaktische Gärung.

18-20°C. Die Flasche eine Stunde vor dem Servieren öffnen.

Denominazione: