Name: Poderi Colla - Roncaglie Barbaresco
Brand: Poderi Colla
SKU: 38387
Price: 49.56 EUR
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Poderi Colla - Roncaglie Barbaresco

Poderi Colla Roncaglie Barbaresco DOCG ist ein reiner Ausdruck des Nebbiolo. Mit intensivem Granatrot bietet er tiefe Aromen von Rose und Gewürzen. Am Gaumen ist er kräftig und samtig, ideal zu rotem Fleisch und Käse.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein DOCG
Nebbiolo 100%

Poderi Colla Roncaglie Barbaresco - 2021
750 ml

49.56 €

42.13 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe

Intensives Granatrot mit orangen Reflexen.

Duft

Intensiv und ätherisch, mit Noten von getrockneter Rose, Veilchen, Lakritz, Gewürzen und einem Hauch von Goudron.

Geschmack

Streng, kräftig und samtig, mit edlen, gut integrierten Tanninen. Große Struktur, aromatische Persistenz und ein eleganter Abgang.

Alkoholgehalt

14.5% vol.

Art des Glases

Großes Burgunder- oder Grand Cru-Glas, um seine Komplexität und sein Bouquet zu würdigen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratenem Rotfleisch, Schmorgerichten, Wild, gereiftem Käse und Gerichten mit weißem Trüffel.

Veredelung

Lange Reifung in großen slawonischen Eichenfässern und Flaschenreifung für insgesamt etwa 4-5 Jahre vor der Freigabe.

Weinbereitung

Gärung mit Maischestandzeit für ca. 15-20 Tage bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von vollständiger malolaktischer Gärung.

18-20°C

Denominazione: