Der Pilandro Settantanni Merlot ist ein intensiver rubinroter Rotwein aus der Lombardei. Aroma von roten Früchten und Gewürzen; am Gaumen voll, weich, ausgewogen. In Barriques gereift, passt er zu rotem Fleisch und reifem Käse, serviert bei 16-18°C.
Italien - Lombardei Rotwein Merlot (100%)
Pilandro Settantanni Merlot - 2022 750 ml
18.34 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, brillant und konsistent.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von reifen roten Früchten (Kirsche, Pflaume), süßen Gewürzen (Vanille, Lakritz) und leichter balsamischer Hauch.
Geschmack
Voll, weich, ausgewogen, samtige Tannine, anhaltender Abgang. Fruchtiger Geschmack mit würzigen und runden Anklängen.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Großes Weinglas für wichtige Rotweine, Typ Bordeaux.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige und schmackhafte Vorspeisen.
Veredelung
Teilweise im Stahltank, teilweise in Eichenbarriques für 6-8 Monate, dann für eine variable Zeit in der Flasche.
Weinbereitung
Kalte Vorfermentationsmazeration, alkoholische Gärung bei 25-28°C für 10-15 Tage, malolaktische Gärung.
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