Der Pilandro Centanni Barbera ist ein trockener Rotwein aus der Lombardei, ausschließlich aus Barbera-Trauben. Er präsentiert sich mit intensivem Rubinrot und einem Bouquet von Kirsche und Brombeere. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und anhaltend, mit 13.5% vol. Ideal zu Braten und Käse.
Italien - Lombardei Trockener Rotwein Barbera
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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Noten von Kirsche, Brombeere und roten Früchten, mit würzigen und floralen Nuancen.
Geschmack
Frisch, ausgewogen, mit lebendiger Säure, weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Burgunder-Typ.
Speiseempfehlungen
Ideal zu herzhaften Nudelgerichten, gegrilltem rotem Fleisch, Braten und halbgereiftem Käse.
Veredelung
In Edelstahltanks, um die Fruchtfrische zu bewahren, gefolgt von einer Flaschenruhe.
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen und temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks.
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