Dieser 100% toskanische Vermentino zeigt sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und frisch, mit Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er salzig, ausgewogen und hat einen mandelartigen Abgang. Er reift in Edelstahltanks und wird bei 10-12 °C serviert, ideal zu Meeresfrüchten.