Name: Paul Jaboulet Aine - Domaine de Saint Pierre Cornas Magnum
Brand: Paul Jaboulet Aine
SKU: 37734
Price: 191.00 EUR
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Paul Jaboulet Aine - Domaine de Saint Pierre Cornas Magnum

Der Paul Jaboulet Aîné Cornas Magnum, 100% Syrah, ist ein Spitzenwein aus dem Rhônetal. Intensives Rubinrot, komplexes Bouquet von schwarzen Früchten und Gewürzen. Kräftig, harmonisch, mit großem Alterungspotenzial.

Frankreich - Rhônetal, Cornas AOC
Trockener Rotwein
100% Syrah

Paul Jaboulet Aine Domaine de Saint Pierre Cornas Magnum - 2021
1500 ml

191.00 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft

Komplexe Noten von schwarzen Früchten, schwarzem Pfeffer, Gewürzen, Lakritz, Anklängen von Veilchen und Leder.

Geschmack

Strukturiert, kräftig, mit festen, aber eleganten Tanninen. Reife dunkle Früchte, Gewürze, Mineralität, langer, anhaltender Abgang.

Alkoholgehalt

14% Vol.

Art des Glases

Balon, Grand Cru oder ein großes Rotweinglas für strukturierte Weine.

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, deftige Eintöpfe, gereifter Käse, Pilzgerichte.

Veredelung

Langer Ausbau in Eichenfässern für 12-18 Monate, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung. Großes Alterungspotenzial.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, teilweises oder vollständiges Entrappen, Gärung in Edelstahl- oder Betontanks bei kontrollierter Temperatur. Lange Mazeration.

16-18℃

Denominazione: