Der Cap del Priu Valtenesi von Pasini San Giovanni ist ein DOC-Rotwein aus der Lombardei, eine Cuvée aus Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Er zeigt ein intensives Rubinrot. In der Nase komplexe Noten von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er ausgewogen, weich mit eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Teilweise in Eiche gereift, passt er ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse, serviert bei 16-18°C.