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Parusso - Ël Sartù Langhe Nebbiolo Demi

Parusso - Ël Sartù Langhe Nebbiolo Demi

Èl Sartù Langhe Nebbiolo Demi von Parusso ist ein Ausdruck der Nebbiolo-Traube. Mit Rubinrot, eleganten Noten von Rose und roten Früchten, trockenem, harmonischem Geschmack ist er perfekt zu Fleisch und gereiftem Käse. Holzgereift, 16-18°C.

Italien - Piemont, Langhe
Trockener Rotwein
Nebbiolo 100%


Out of stock

Farbe
Intensives Rubinrot, mit granatroten Reflexen bei Alterung.
Duft
Elegant, mit Noten von Rose, Veilchen, kleinen roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Nuancen.
Geschmack
Trocken, harmonisch und anhaltend, mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische.
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes Nebbiolo- oder Rotweinglas.
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Braten, Wild, gereifter Käse, reichhaltige Nudelgerichte.
Veredelung
12-18 Monate in slawonischen Eichenfässern und/oder französischen Eichentonneaux, dann Flaschenreifung.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl mit autochthonen Hefen, Mazeration auf den Schalen für 10-15 Tage.
16-18°C

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