Dieser Wein, ein Symbol des Piemont, wird aus der Nebbiolo-Traube gewonnen und zeichnet sich durch sein rubinrotes Aussehen aus. Er bietet ein komplexes Bouquet von Rose und roten Früchten, einen trockenen, tanninreichen und ausgewogenen Geschmack mit ausgezeichneter Persistenz. In Eichenfässern gereift, passt er ideal zu Fleischgerichten und Käse.