Name: Paolo Scavino - Barolo Novantesimo 2011
Brand: Paolo Scavino
SKU: 48541
Availability: InStock

Paolo Scavino - Barolo Novantesimo 2011

Der Barolo Novantesimo 2011 von Paolo Scavino ist ein hervorragender Ausdruck des Nebbiolo. Dieser granatrote DOCG bietet ein elegantes Bouquet von Rose und Gewürzen, einen kräftigen Geschmack und edle Tannine. Ideal für festliche Anlässe.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Farbe

Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen

Duft

Komplex und elegant, mit Noten von verwelkten Rosen, Lakritz, Gewürzen und Unterholz

Geschmack

Strukturiert, kräftig und harmonisch, mit edlen Tanninen und langem aromatischem Nachhall

Alkoholgehalt

14.5% vol.

Art des Glases

Großes Barolo- oder Burgunderglas

Speiseempfehlungen

Braten, Wild, Schmorbraten, gereifter Käse und Trüffelgerichte

Veredelung

Mindestens 36 Monate, davon 18 in großen Holzfässern und anschließende Flaschenreife

Weinbereitung

Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und lange Mazeration auf den Schalen

18℃

Denominazione: