Name: Palazzo Vecchio - Dogana Rosso di Montepulciano
Brand: Palazzo Vecchio
SKU: 12195
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Palazzo Vecchio - Dogana Rosso di Montepulciano

Der Dogana Rosso di Montepulciano von Palazzo Vecchio ist ein toskanischer DOCG aus Sangiovese, Canaiolo, Mammolo. Rubinrot, mit Kirsch- und Gewürzaromen. Am Gaumen weich, ausgewogen, anhaltend, ideal zu Pasta und rotem Fleisch. Serviert bei 16-18°C.

Italien - Toskana
Rotwein DOCG
Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo, Mammolo

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Farbe

Intensives, brillantes Rubinrot

Duft

Fruchtige Noten von Kirsche und Sauerkirsche, mit blumigen Anklängen und zarten Gewürzen

Geschmack

Weich, ausgewogen, mit süßen Tanninen und einem anhaltenden, fruchtigen Abgang

Alkoholgehalt

Ca. 13.5% vol

Art des Glases

Großes Bordeaux- oder Rotweinglas für kräftige Rotweine

Speiseempfehlungen

Hervorragend zu würzigen Nudelgerichten, gegrilltem roten Fleisch, Wild und reifem Käse

Veredelung

In slawonischen Eichenfässern und kleinen Fässern für ca. 12 Monate, gefolgt von Flaschenreifung

Weinbereitung

Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen

16-18°C

Denominazione: