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Ottin - Viticulteur Encaveur - Canto X Chardonnay

Ottin - Viticulteur Encaveur - Canto X Chardonnay

Dieser Ottin Canto X, ein alpiner Chardonnay, zeigt ein helles Strohgelb. Die Nase ist intensiv mit exotischen Früchten und Mineralien. Am Gaumen frisch und anhaltend, ideal zu leichten Gerichten.

Italien - Aostatal
Trockener Weißwein
Chardonnay 100%

Ottin - Viticulteur Encaveur Canto X Chardonnay - 2023
750 ml

42.00 €

Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Intensiv mit Noten von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und leichter Mineralität.
Geschmack
Frisch, ausgewogen, mit guter Struktur und Persistenz. Fruchtige und mineralische Noten kehren zurück.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Leichte Vorspeisen, Fisch, Krustentiere, weißes Fleisch, frischer Käse. Ideal als Aperitif.
Veredelung
Teilweise in Stahl und teilweise in gebrauchten Barriques für einige Monate, dann in der Flasche.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, kontrollierte Gärung. Teilweise in Stahl, teilweise in Barriques.
10-12°C

Denominazione: