Ottin L'Emerico ist ein eleganter Weißwein aus dem Aostatal, hergestellt aus der autochthonen Prié blanc Traube. Er zeigt sich strohgelb, mit zarten Düften von Blumen und Zitrusfrüchten, und einem frischen, würzigen und mineralischen Geschmack. Perfekt als Aperitif oder zu Fisch und weißem Fleisch. Hauptsächlich in Stahl gereift, um seine Frische zu bewahren.