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Nicosia - Contrada Monte Gorna Riserva Vecchie Viti Bianco

Nicosia - Contrada Monte Gorna Riserva Vecchie Viti Bianco

Der Nicosia Contrada Monte Gorna Riserva Vecchie Viti Bianco ist ein außergewöhnlicher Etna DOC. Aus 100% Carricante alter Reben, leuchtendes Strohgelb. Nase von Zitrus, Blumen, vulkanischer Mineralität. Gaumen würzig, frisch, große Struktur. Ideal zu Fisch und hellem Fleisch. Bei 10-12°C servieren.

Italien - Sizilien, Etna DOC
Trockener Weißwein, Reserve, von alten Reben
Carricante 100%

Nicosia Contrada Monte Gorna Riserva Vecchie Viti Bianco - 2018
750 ml

72.60 €

Farbe
Brilliantes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Intensiv mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, aromatischen Kräutern und ausgeprägter vulkanischer Mineralität
Geschmack
Frisch, salzig und mineralisch, mit guter Struktur, Eleganz und Persistenz. Langer und komplexer Abgang.
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu aufwendigen Fischgerichten, Krustentieren, delikatem hellem Fleisch und halbgereiftem Käse. Auch ideal zur vegetarischen Küche.
Veredelung
12 Monate in großen Eichenfässern und mindestens 12 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, danach Holzausbau.
10-12°C

Denominazione: