Negro Giuseppes Barbaresco Gallina, ein eleganter DOCG aus 100% Nebbiolo. Granatrot, Noten von Rose und Gewürzen. Am Gaumen strukturiert, samtige Tannine. Passt zu Braten und gereiftem Käse, bei 18℃ - 20℃. Ein Wein mit Charakter.
Italien - Piemont DOCG Rotwein Nebbiolo 100%
Negro Giuseppe Gallina Barbaresco - 2019 750 ml
61.67 €
Farbe
Intensives Granatrot mit orangen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von Rose, Veilchen, Lakritz, Gewürzen und reifen roten Früchten.
Geschmack
Strukturiert, elegant, edle und samtige Tannine, langanhaltend, mit mineralischen und balsamischen Noten.
Alkoholgehalt
14,5% vol.
Art des Glases
Großes Barbaresco- oder Nebbiolo-Glas.
Speiseempfehlungen
Braten, Schmorgerichte, Wild, gereifter Käse und weißer Trüffel.
Veredelung
Mindestens 24 Monate, davon 9 im Großfass und anschließende Flaschenreifung.
Weinbereitung
Traditionelle Mazeration auf den Schalen, kontrollierte Gärung.
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