Montonale Primessenza Brut ist ein Franciacorta DOCG reinen Ausdrucks, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift, zeichnet er sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine Perlage aus. In der Nase bietet er frische Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und zarte Noten von Brotkruste. Am Gaumen ist er würzig, ausgewogen und cremig, mit einer mineralischen Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt. Ideal für einen raffinierten Aperitif oder als Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.