Monchiero Carbone Monbirone Barbera D'alba

Der Monbirone ist ein Barbera d'Alba aus dem Piemont von Monchiero Carbone. Dieser trockene Rotwein, 100% Barbera, zeigt ein intensives Rubinrot. Er duftet nach reifen roten Früchten und Gewürzen und ist am Gaumen voll, weich und anhaltend. Er reift in Barriques und passt ideal zu Fleisch und Käse. Serviertemperatur: 16-18°C.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein
Barbera 100%

Out of stock

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Duft

Reife rote Früchte, Kirsche, Pflaume, würzige und balsamische Noten

Geschmack

Voll, weich, harmonisch, anhaltend, gute Säure, samtige Tannine

Alkoholgehalt

14% vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas (z.B. Burgunderglas)

Speiseempfehlungen

Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige erste Gänge

Veredelung

12-18 Monate in Barriques, danach in der Flasche

Weinbereitung

Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, lange Mazeration

16-18°C

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