Marsuret - Rive di Guia Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut
Dieser Marsuret Rive di Guia ist ein Prosecco Superiore Extra Brut DOCG aus Venetien. Mit Glera-Trauben, präsentiert er sich strohgelb, mit Düften von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, und einem frischen, trockenen und anhaltenden Geschmack. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
Italien - Venetien Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Glera (mind. 85%), andere zugelassene autochthone Rebsorten.
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Farbe
Brillant strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage.
Duft
Zartes Bouquet von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten mineralischen Noten.
Geschmack
Frisch, trocken, würzig und elegant, mit einer angenehmen Säure und langem Abgang.
Alkoholgehalt
11.5% vol.
Art des Glases
Flöte
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu rohen Meeresfrüchten, Austern, Sushi und delikaten Fischgerichten.
Veredelung
In Autoklaven und kurz in der Flasche, um die Frische zu bewahren.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, kontrollierte Gärung bei Temperatur, zweite Gärung im Autoklav (Charmat-Methode).
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