Der Majolini Aligi Sassu Pas Dosé ist ein Franciacorta nach klassischer Methode aus 100% Chardonnay. Sein brillantes Strohgelb wird von einem Bouquet aus Brotkruste, Zitrus und Blumen gefolgt. Am Gaumen ist er trocken, frisch und mineralisch, mit großer Struktur und Eleganz. Perfekt zu Meeresfrüchten oder Frischkäse. Er reift mindestens 30 Monate auf der Hefe. Bei 6-8℃ servieren, um seine Komplexität zu schätzen.