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Maculan - Torcolato

Maculan - Torcolato

Maculan Torcolato, ein edler Passito aus Venetien von 100% getrockneten Vespaiola-Trauben. Goldgelb, komplexes Aroma von Honig, kandierten Früchten. Süß, umhüllend, ausgewogen, anhaltend, 12.5% vol. Reift in Barriques. Ideal zu Blauschimmelkäse, trockenem Gebäck, bei 10-12℃ im Tulpenglas servieren.

Italien - Venetien
Süßer Passito-Wein
Vespaiola 100%

Maculan Torcolato Mezza - 2004
375 ml

66.96 €

Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Duft
Aromatisch und komplex, Noten von Honig, getrockneter Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen.
Geschmack
Süß, umhüllend und ausgewogen. Reich und anhaltend, mit Anklängen von kandierten Früchten und Mandeln.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Kleines Tulpenglas für Süßweine.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Blauschimmelkäse, Foie Gras, trockenem Gebäck und Obstkuchen.
Veredelung
2-3 Jahre in französischen Eichenbarriques, anschließende Flaschenreifung.
Weinbereitung
Natürliche Trocknung der Trauben für 4-5 Monate, sanfte Pressung, Gärung in Barriques.
10-12℃

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