Name: NEGRINO - Salento Igt Rosso Aleatico Dolce - Leone De Castris
Brand: Leone De Castris
SKU: 6990
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NEGRINO - Salento Igt Rosso Aleatico Dolce - Leone De Castris

Der Negrino Salento IGT Rosso Aleatico Dolce von Leone De Castris ist ein einzigartiger Aleatico. Intensives Rubinrot, Düfte von Rose und Waldfrüchten. Süß, weich und samtig im Geschmack. Erhaltene Süße, ideal zu Gebäck und Blauschimmelkäse. Bei 10-12°C servieren.

Italien - Apulien
Süßer Rotwein IGT
Aleatico 100%

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Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Duft

Intensiv und duftend, mit Noten von Rose, Kirschmarmelade und Waldfrüchten

Geschmack

Süß, weich, samtig, mit guter Frische und aromatischer Persistenz. Fruchtiger Nachgeschmack.

Alkoholgehalt

13% vol.

Art des Glases

Kleines Tulpenglas oder Dessertglas

Speiseempfehlungen

Trockengebäck, Schokoladenkuchen, Rotfrüchte-Torten, Blauschimmelkäse, frisches Obst

Veredelung

Einige Monate in Edelstahltanks, dann in der Flasche. Kurz.

Weinbereitung

Handlese, sanfte Pressung, kontrollierte Gärung unterbrochen, um den Restzucker zu erhalten. Kurze Mazeration.

10-12°C

Denominazione: