Marke: Leone De Castris

Anbaugebiet:
Apulien Salice Salentino
Rebsorte:
90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera di Lecce
Farbe:
Zartes Rosa.
Geruch:
In der Nase kitzeln gefällige Waldbeeraromen und reife Früchte.
Geschmack:
Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant. Fein anhaltende Perlage.
opt. Trinktemperatur: 6 - 8 °C
passt am besten zu:
Bestens geeignet als Aperitif und zu Meeresfrüchten.
Beschreibung:
Bodenbeschaffenheit: tonhaltiger Lehmboden Erziehnungsform: Spalierdrahtrahmen mit 4000 Stöcken pro ha Durchschnittsalter der Rebstöcke: 15 Jahre Erntezeit: letztes Augustdrittel Ertarg pro Ha: 7000 kg/ ha Vergärung: Méthode Charmat (9 Monate).
Inhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 11,5 %