Messorio 2009 ist ein reiner Merlot aus der Toskana. Intensives Rubinrot, bietet komplexe Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen weich und strukturiert, mit langem, harmonischem Abgang.
Italien - Toskana Rotwein IGT Toskana Merlot 100%
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Farbe
Intensives Rubinrot, fast undurchdringlich, mit granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Tabak und Kakao. Balsamische und mineralische Noten.
Geschmack
Weich, samtig, von großer Struktur und Balance. Reife Früchte, seidige Tannine. Langer, anhaltender und harmonischer Abgang.
Alkoholgehalt
15% Vol.
Art des Glases
Großes Bordeaux-Glas oder für große Rotweine.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige Gerichte.
Veredelung
18-24 Monate in neuen französischen Barriques, dann mindestens 12 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Fermentation in Stahltanks, längere Mazeration. Malolaktische Gärung.
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