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Bastian Contrario Lazzari - Capriano del Colle D.O.C. Bianco Superiore

Bastian Contrario Lazzari - Capriano del Colle D.O.C. Bianco Superiore

Der Bastian Contrario ist ein Capriano del Colle D.O.C. Bianco Superiore aus Turbiana- und Chardonnay-Trauben. Er präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit einem Bouquet von weißen Blumen und Früchten. Am Gaumen ist er frisch, würzig und anhaltend, dank der Reifung in Stahl und Flasche. Ideal zu Fischgerichten und frischem Käse, serviert bei 8-10°C.

Italien - Lombardia
Capriano del Colle D.O.C. Bianco Superiore
Turbiana 70%, Chardonnay 30%

Bastian Contrario Lazzari - Capriano del Colle D.O.C. Bianco Superiore 2022
750 ml

36.54 €

Farbe
Helles Strohgelb mit grün;lichen Reflexen.
Duft
Intensiv und duftend, mit blumigen Noten von Weißdorn, weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Zitrusfrüchten, sowie zarten mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, pikant und harmonisch. Eine ausgezeichnete Säure gleicht die Struktur aus und hinterlässt einen anhaltenden, angenehm fruchtigen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% - 13% Vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas, ideal zur Betonung der Aromen und Struktur des Weißweins.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten aus dem See oder Meer, zartem weißem Fleisch und frischem oder mittelaltem Käse.
Veredelung
6 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von mindestens 3 Monaten Flaschenreifung zur Verfeinerung von Komplexität und Eleganz.
Weinbereitung
Schonende Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um Aromen und Frische zu bewahren.
8–10°C

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