La Spinetta - Barbaresco Vürsù Vigneto Starderi 2008
Der Barbaresco Vürsü 2008 von La Spinetta ist ein sortenreiner Nebbiolo aus dem Piemont. Er reift in Barriques und Flaschen und bietet eine intensive granatrote Farbe, komplexe Aromen von Rose und Gewürzen sowie einen kräftigen Geschmack mit feinen Tanninen. Perfekt für Fleisch und gereiften Käse, serviert bei 18-20°C.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Nebbiolo 100%
La Spinetta Barbaresco Vürsù Vigneto Starderi - 2008 750 ml
196.10 €
Farbe
Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen.
Duft
Elegant und komplex, mit Noten von Rose, Lakritz, Trüffel, süßen Gewürzen und reifen roten Früchten.
Geschmack
Strukturiert, kräftig und ausgewogen, mit feinen, aber anhaltenden Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Große Tiefe.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunder- oder Grand-Cru-Glas.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, Trüffel, gereifter Käse.
Veredelung
18-20 Monate in französischen Eichenbarriques (Zweitbelegung), danach 12 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Mazeration für ca. 20-25 Tage.
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