La Polenza Sciacchetrà ist ein geschätzter ligurischer Passito aus den Rebsorten Bosco, Albarola und Vermentino. Intensives Bernstein, mit Aromen von getrockneter Aprikose, Honig und Meeresnoten. Am Gaumen süß, warm, samtig und mineralisch. Ideal zu Blauschimmelkäse und feinen Desserts.