La Costa Incrediboll, Barbera d'Asti DOCG, ist intensiv und komplex. Er bietet Aromen reifer roter Früchte und Gewürze, einen strukturierten, umhüllenden und frischen Geschmack. In Barrique gereift, ideal für deftige Gerichte.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Barbera 100%
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Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Weit und komplex, Noten von reifen roten Früchten, Kirsche, Pflaume, süßen Gewürzen und gerösteten Noten.
Geschmack
Strukturiert, warm und umhüllend, mit weichen Tanninen und anhaltender Frische. Langer, würziger Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Rotweine.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige erste Gänge.
Veredelung
In Eichenbarriques für 12-18 Monate, danach in der Flasche.
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen, Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
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