Der Tenuta la Chiusa Elba Ansonica ist ein trockener italienischer Weißwein, 100% Ansonica, produziert auf der Insel Elba. Er zeigt ein strohgelbes Gold, intensive Aromen von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, salzig und harmonisch. In Edelstahl gereift und jung abgefüllt, bei 10-12℃ servieren, passt hervorragend zu Fischgerichten.
Italien - Toskana - Insel Elba Trockener Weißwein Ansonica 100%
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Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar und strahlend.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und mediterranen Kräutern.
Geschmack
Frisch, salzig und harmonisch. Ausgewogenes Säure-Mineral-Verhältnis mit langem, anhaltendem Abgang.
Alkoholgehalt
13% Vol.
Art des Glases
Mittleres Tulpenglas für strukturierte und aromatische Weißweine.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Fischgerichten, Krustentieren, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und frischem Käse. Auch hervorragend als Aperitif.
Veredelung
Einige Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer kurzen Flaschenreifung.
Weinbereitung
Sanfte Pressung der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, um die Aromen zu bewahren.
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