Logorroico ist ein Barbera d'Asti Superiore DOCG mit großer Persönlichkeit. Intensive rubinrote Farbe. Die Nase bietet ein reiches Bouquet roter Früchte und Gewürze. Am Gaumen vollmundig, weich, anhaltend, mit Balance zwischen Frische und Struktur. Ideal zu kräftigen Gerichten.
Italien - Piemont Rotwein DOCG Barbera
Il Torchio Logorroico - 2022 750 ml
35.20 €
Il Torchio Logorroico - 2023 750 ml
35.20 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Intensiv und anhaltend, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Tabak und Vanille.
Geschmack
Vollmundig, weich, umhüllend, mit ausgewogenen Tanninen und guter Säure. Langer Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Glas (Burgunder oder Gran Rosso).
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten, reichhaltige erste Gänge.
Veredelung
Große Eichenfässer und anschließende Flaschenreifung.
Weinbereitung
Stahltankgärung bei kontrollierter Temperatur, Mazeration, malolaktische Gärung.
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