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Faius - Irpinia DOC Bianco - I Capitani

Faius - Irpinia DOC Bianco - I Capitani

I Capitani Faius ist ein Fiano di Avellino DOCG, 100% Fiano, strohgelb. Das Aroma bietet Haselnuss, weiße Blumen und exotische Früchte. Am Gaumen frisch, würzig und mineralisch. Reift in Stahl und Flasche, bei 10-12°C serviert, ideal zu Fisch.

Italien - Kampanien
Trockener Weißwein DOCG
100% Fiano


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Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Intensiv, geröstete Haselnuss, weiße Blumen, Honig, exotische Früchte.
Geschmack
Frisch, salzig, anhaltend, mineralischer Abgang und gute Struktur.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Glas mittlerer Größe
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte-Vorspeisen, Nudelgerichte mit Krustentieren, Ofenfisch, weißes Fleisch, frischer Käse.
Veredelung
In Stahltanks und dann einige Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Sanftes Pressen, kontrollierte Gärung in Stahltanks.
10-12°C

Denominazione: