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Sizilianischer Roter Thunfisch

Roter Thunfisch für die gehobene Gastronomie

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Graci - Muganazzi Etna Bianco

Graci - Muganazzi Etna Bianco

Ein Ätna Bianco mit vulkanischem Charakter, der Graci Muganazzi ist zu 100% Carricante. Er bietet ein frisches, würziges und mineralisches Profil mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mediterranen Kräutern.

Italien - Sizilien, Ätna DOC
Trockener Weißwein
Carricante 100%

Graci Muganazzi Etna Bianco - 2023
750 ml

62.34 €

Farbe
Strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen.
Duft
Zarte Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern und intensiven mineralischen Feuersteinnoten.
Geschmack
Frisch, würzig und mineralisch, mit einer lebendigen und ausgewogenen Säure, anhaltender und leicht salziger Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas, um die aromatischen Noten und die Struktur zu betonen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu rohem Fisch, Meeresfrüchten, delikaten ersten Gängen und frischem Käse. Auch hervorragend als Aperitif.
Veredelung
Einige Monate im Edelstahltank und eine kurze Flaschenreifung für Komplexität und Harmonie.
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische zu bewahren.
10-12°C

Denominazione: Etna Bianco