Der Gaja Darmagi ist ein ikonischer Cabernet Sauvignon aus dem Piemont, ein Stillwein mit intensiver rubinroter Farbe. Die Nase bietet ein komplexes Bouquet von Waldfrüchten, süßen Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er voll, strukturiert und elegant, mit seidigen Tanninen und langem Abgang. Reift in Barriques und großen Fässern.
Italien - Piemont Rotwein, Still Cabernet Sauvignon
GAJA - DARMAGI 2016 750 ml
311.24 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von Waldfrüchten, schwarzer Johannisbeere, süßen Gewürzen, Minze und balsamischen Noten.
Geschmack
Voll, strukturiert und elegant, mit seidigen Tanninen und einem sehr langen Abgang.
Alkoholgehalt
14% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Typ Burgund oder Bordeaux.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Veredelung
12 Monate in Barriques, 12 Monate in großen Eichenfässern, danach in der Flasche.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahltanks, verlängerte Mazeration auf den Schalen.