Name: Gaja - Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe
Brand: Gaja
SKU: 36559
Price: 699.00 EUR
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Gaja - Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe

Der Gaja Sorì Tildìn ist ein ikonischer Barbaresco DOCG aus den piemontesischen Langhe. Reiner Nebbiolo-Ausdruck, intensives Rubinrot, komplexer Duft nach roten Früchten, Rose, Gewürzen. Am Gaumen kräftig, raffiniert, elegante Tannine, anhaltender Abgang. Lange im Holz gereift, passt er zu rotem Fleisch und reifem Käse, serviert bei 18-20°C.

Italien - Piemont, Langhe
Rotwein, trocken, DOCG
Nebbiolo 100%

Gaja Sorì Tildìn (Barbaresco) Langhe - 2016
750 ml

699.00 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit Granatreflexen bei Reife

Duft

Komplex und elegant, Noten von kleinen roten Früchten, Rose, Lakritz, Gewürzen und balsamischem Hauch

Geschmack

Strukturiert, kräftig, aber raffiniert. Dichte, elegante Tannine, ausgewogene Säure, langer, anhaltender Abgang mit würzigen Anklängen

Alkoholgehalt

14.5% vol

Art des Glases

Großes Barbaresco- oder Burgunderglas

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, Trüffel, reifer Käse, reichhaltige Nudelgerichte

Veredelung

Lange Reifezeit in Barriques und großen Fässern, gefolgt von Flaschenreife über Jahre

Weinbereitung

Traditionelle Gärung mit Mazeration, anschließend verlängerter Ausbau in Holzfässern

18-20°C

Denominazione: