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Florio Passito di Pantelleria

Florio Passito di Pantelleria

Ein exzellenter sizilianischer Passito mit Bernstein-Farbe, komplexen Aromen von Trockenfrüchten und Honig. Süß, weich, anhaltend, ideal für Desserts.

Italien - Sizilien, Pantelleria
Natürlich süßer Passito-Wein
Zibibbo (Muskat von Alexandria)

Florio Passito di Pantelleria - 2015
500 ml

50.91 €

Farbe
Strahlendes Bernstein mit intensiven Goldreflexen.
Duft
Intensiv und komplex nach getrockneter Aprikose, Feigen, Datteln, kandierter Orangenschale und Honig.
Geschmack
Süß, weich und umhüllend, mit ausgezeichneter Frische und aromatischer Persistenz. Noten von kandierten Früchten.
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Kleines Tulpenglas, speziell für Passito- oder Süßweine.
Speiseempfehlungen
Trockengebäck, Blauschimmelkäse, Foie Gras, Bitterschokoladen-Desserts oder als Meditationswein.
Veredelung
Für ca. 8-10 Monate in Edelstahl und anschließend für mind. 6 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Trocknen der Zibibbo-Trauben an der Sonne auf Matten, sanftes Pressen, kontrollierte Gärung.
10-12°C

Denominazione: