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Erste+neue - Sauvignon A. A. 'puntay' - Biiologico -

Erste+neue - Sauvignon A. A. 'puntay' - Biiologico -

Ein Bio-Weißwein aus Südtirol, der Sauvignon Puntay von Erste+neue fasziniert mit seiner strohgelben Farbe und komplexen Aromen von Holunder und Stachelbeere. Am Gaumen frisch, würzig und langanhaltend, ideal zu Spargel und Fisch.

Italien - Trentino-Südtirol
Bio-Weißwein
Sauvignon Blanc 100%


Out of stock

Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Passionsfrucht, Tomatenblatt und Salbei.
Geschmack
Frisch, würzig und mineralisch, mit guter Struktur und Persistenz. Fruchtige und pflanzliche Aromen, die an die Nase erinnern.
Alkoholgehalt
Ca. 13% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Spargel, Gemüsegerichte, Ziegenkäse, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte.
Veredelung
8 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks und teilweise in großen Holzfässern.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, kontrollierte Gärung im Edelstahltank, Reifung auf der Feinhefe.
10-12℃

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