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Enzo Boglietti - Barbera d'Alba Vigna dei Romani 1997

Enzo Boglietti - Barbera d'Alba Vigna dei Romani 1997

Enzo Bogliettis Barbera d'Alba Vigna dei Romani 1997 ist ein piemontesischer Rotwein aus Barbera-Trauben. Intensives Rubinrot, Granatreflexe. Komplexes Bouquet: reife rote Früchte, Gewürze, tertiäre Noten. Strukturierter Gaumen, harmonisch, gute Säure, weiche Tannine. In Barriques gereift, 14% vol. Servieren bei 16-18°C. Perfekt zu Braten und Käse.

Italien - Piemont
Stiller Rotwein
Barbera

Enzo Boglietti Barbera d'Alba Vigna dei Romani - 1997
750 ml

74.70 €

Farbe
Intensives Rubinrot, mit Granatreflexen durch die Reifung
Duft
Breit und komplex, Noten von reifen roten Früchten, Pflaume, süßen Gewürzen, mit tertiären Anklängen von Unterholz und Tabak
Geschmack
Strukturiert, harmonisch, mit guter Säure und weichen Tanninen. Anhaltender und angenehm würziger Abgang.
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas für strukturierte Weine
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Schmorgerichte, Wild, gereifter Käse, reichhaltige Nudelgerichte
Veredelung
In Eichenbarriques für ca. 12-18 Monate, gefolgt von weiterer Flaschenreifung zur Verfeinerung des Bouquets
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, anschließende malolaktische Gärung, danach Holz- und Flaschenreifung
16-18°C

Denominazione: