Enzo Boglietti Roscaleto Barbera d'Alba ist ein intensiver rubinroter Wein. In der Nase bietet er Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er voll, samtig und frisch, mit einem anhaltenden Abgang.
Italien - Piemont Rotwein Barbera
Enzo Boglietti Roscaleto Barbera d'Alba 2022 750 ml
29.04 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, brillant und einladend.
Duft
Intensiv und umhüllend, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, blumigen Nuancen und leichten Gewürzen.
Geschmack
Voll, harmonisch und samtig, mit guter Struktur und Frische, weichen Tanninen und einem fruchtigen, anhaltenden Nachgeschmack.
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, das seine komplexen Aromen und Struktur hervorhebt.
Speiseempfehlungen
Ideal zu rotem Fleisch, Braten, Wild, herzhaften Hauptgerichten und reifem Käse. Auch hervorragend zu Aufschnitt und Gourmet-Pizza.
Veredelung
In Edelstahltanks für ca. 8-10 Monate zur Bewahrung der Frische, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (26-28°C) mit Mazeration auf den Schalen für 8-10 Tage. Malolaktische Gärung abgeschlossen.
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