Duca Enrico ist ein ikonischer Nero d'Avola, Symbol Siziliens. Tiefes Rubinrot, verführt er mit Düften von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er umhüllend, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. In Barriques gereift, drückt er die Exzellenz von Duca di Salaparuta aus. Perfekt zu Fleischgerichten und reifem Käse, serviert bei 18°C.
Italien - Sizilien Rotwein Nero d'Avola 100%
Duca Di Salaparuta Duca Enrico Sicilia - 2021 750 ml
72.00 €
Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, profund und elegant.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten reifer roter Früchte, süßer Gewürze, Vanille und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Vollmundig, umhüllend, mit weichen und samtigen Tanninen. Langer, anhaltender Abgang von großer Eleganz.
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes Weinglas für große Rotweine, vorzugsweise Bordeaux Grand Cru Typ.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu Braten von rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und aufwendigen Gerichten.
Veredelung
18 Monate in französischen Barriques, gefolgt von mindestens 18-24 Monaten in der Flasche.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration auf den Schalen.
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